Hoe wordt knäckebröd gemaakt?

Meesterbakker Robèrt van Beckhoven maakt een reis door Europa op zoek naar verhalen en achtergronden van brood. Hij bezoekt ook Zweden.

In Stora Skedvi gaat hij kijken hoe knäckebröd wordt gemaakt. En in Stockholm gaat hij op zoek naar ingredienten om een eigen Vikingbrood te maken. Tenslotte brengt hij een bezoek aan het eiland Öland op zoek naar oergraan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.